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Benannt nach meinem verstorbenen Papa Umar.
Gemüsemesser sind die kleinen Helfer im Alltag und sind so ziemlich die einzigen Messer, die auch mal gemeinsam mit einer Schale und einem Apfel mit auf die Couch genommen werden. Zum Gemüsemesser würde wohl auch die Bezeichnung des Universalmessers passen. Es ist ein täglicher Unterstützer, dessen Anwendungsspektrum so weit ausgeprägt ist, dass es sich kaum lohnt das Einsatzgebiet einzugrenzen und in Form eines Produkttextes zusammenzufassen. Jeder kennt es. Jeder weiß wozu es taugt.
Aus einem Stück in Solingen handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung durch feinste Solinger Handarbeit. Einzig das Klingenblatt, das nach dem Schmieden eine dicke Zunder- und Rußschicht aufweist, wird zunächst maschinell grob, dann fein geschiffen.
Der feinpolierte Griff besteht aus feinstem Olivenholz aus dem Mittelmeerraum. Die Formgebung, der Feinschliff und die Ölung des wertvollen Holzes erfolgt ebenfalls in Solingen.
Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft.
Klingenlänge: 9 cm
Härte: 57 HRC
Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl eisgehärtet, handgeschärft
Griffmaterial: Olivenholz
Wertschöpfung: Made in Solingen, Germany
Hinweis: Olivenholz ist nicht spülmaschinengeeignet. Olivenholz wird mit der Zeit von Natur aus dunkler
Pflege: Den Griff einmal jährlich mit feinem Schmirgelpapier anschleifen und anschließend mit Bienenwachs, Oliven- oder Leinöl einölen
