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benannt nach meiner Mama Sana.
Das 22cm Brotmesser dürfte wohl der Platzhirsch im Bereich der Brotmesser sein. Ob auf Partys zum Schneiden von Baguettes oder am Frühstückstisch zum halbieren von Brötchen, mit seiner handlebaren Länge ist das Brotmesser ein guter Allrounder wenn es um das Thema Brot geht.
Aus einem Stück in Solingen handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung durch feinste Solinger Handarbeit. Einzig das Klingenblatt, das nach dem Schmieden eine dicke Zunder- und Rußschicht aufweist, wird zunächst maschinell grob, dann fein geschiffen. Im Anschluss wird das Klingenblatt verzahnt und von Hand ausgebürstet.
Der feinpolierte Griff besteht aus feinstem Olivenholz aus dem Mittelmeerraum. Die Formgebung, der Feinschliff und die Ölung des wertvollen Holzes erfolgt ebenfalls in Solingen.
Rostfrei, eisgehärtet, handgebürstet.
Klingenlänge: 22 cm
Härte: 57 HRC
Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl
Griffmaterial: Olivenholz
Wertschöpfung: Made in Solingen, Germany
Hinweis: Olivenholz ist nicht spülmaschinengeeignet. Olivenholz wird mit der Zeit von Natur aus dunkler
Pflege: Den Griff einmal jährlich mit feinem Schmirgelpapier anschleifen und anschließend mit Bienenwachs, Oliven- oder Leinöl einölen
